Label Blue

Un mix de journal perso, et d'articles sur les thèmes qui m'interpellent : santé et beauté naturelles, écologie, précocité, et tout ce me qui passera par la tête.

06 novembre 2005

Muffins aux marrons

chataigneJe lis depuis un moment le blog de cuisine de Cléa : Cléa cuisine avec un grand plaisir des yeux...mais pas encore des papilles car je n'avais jamais réalisé une de ses recettes.

Je n'y étais pas allée depuis un moment et hier matin, je suis tombée en arrêt devant la recette des Chestnut Spread Cupcakes , ou Muffins en Tourbillons de Crème de Marrons.

Il me manquait les petites coquilles de papier, la crème de marron et je n'ai qu'une plaque pour 6 muffins...donc j'ai écarté cette envie...c'était sans compter sur le hasard...En faisant mon tour de routine chez Casa, surtout pour regarder les décos de Noël...voilà une jolie plaque à muffins qui me fait de l'oeil...une belle grande et pas en silicone (j'avoue que finalement cette matière pour les moules ne me convient pas vraiment...)...hop dans le panier...

Au supermarché à côté, j'ai déniché les petites coquilles de papier ad-hoc et bien entendu la crème de marrons, pas bio mais de l'Ardéche...

Il n'y avait plus qu'à...c'est chose faite...voir le reportage photo ci-dessous...
J'ai suivi scrupuleusement la recette, pour les gâteaux, je suis bien moins improvisatrice en tous cas la première fois. J'ai juste utilisé de la farine T65...car je n'avais que ça...

Résultat : miam miam miam...
Je pense que je vais décliner cette recette avec des pépites de chocolat et aussi avec des myrtilles...

Pour la recette, je vous laisse vous rendre sur le blog de Cléa...elle mérite bien ça...je pense d'ailleurs que je vais tenter aussi son pâté de carottes au sésame.

muffins1 muffins2 muffins3

muffins4 muffins5

Vous remarquerez que je n'ai réalisé que 12 muffins avec les quantités indiquées.

Les amatrices auront repéré mon assiette ancienne dans laquelle je mange sans aucun complexe.

Image de chataigne tirée de ce site.

Je vous serais reconnaissante de mettre un lien vers ce blog plutôt que de recopier ma prose, mes formules ou mes photos... qui étant des "oeuvres originales" sont protégés par le droit d'auteur.
Voir : Tout savoir sur Droit et Internet par Sébastien Canevet

Posté par Blue à 22:32 - Cuisine - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires

  • mnioum! je viens de terminer un pumpkin cake aux noix, et j'enchainerais bien sur tes p'tits gateaux, moi!!!

    Posté par chatsquad, 07 novembre 2005 à 01:00
  • Super appétissant, dis donc ! Moi aussi, j'adore le blog de Cléa. Chaque matin, pendant ma petite tournée café/blog, je lui rends une petite visite. J'adoooooooooooore !

    Posté par poesie, 07 novembre 2005 à 07:51
  • Moi aussi qui suis fan du blog de Clea, j'ai tenté les muffins aux marrons: Très bons mais un peu plus rapapla que les tiens… je les ai servis avec une compote de pommes aux épices.
    J'avais tenté aussi son cake aux potimarron, excellent.

    Bises V.

    Posté par venezia, 07 novembre 2005 à 08:21
  • Garde m'en un ! J'arrive !!!

    Posté par missand, 07 novembre 2005 à 08:35
  • Grouille toi...il en reste 3 !!!

    Biz

    Posté par Bluetansy, 07 novembre 2005 à 08:40
  • ça donne faim tout ça !!!!
    Bises

    Posté par othiline, 07 novembre 2005 à 12:55
  • Je commence à me dire que je ne suis pas si organisée que cela...comment tu fais pour en faire autant ? Plus le job de modo chez Femmaufoyer...je veux bien ta recette, Blue !

    Posté par damouredo, 07 novembre 2005 à 12:56
  • Là franchement la question temps ne joue pas...c'est presque pas plus long que d'éplucher une pomme (surtout dans mon cas)...
    Quelques minutes pour réunir les ingrédients...J'ai une balance surlaquelle je peux poser un saladier quelconque avec une fonction de tare qui me permet de tout peser au fur et à mesure pour ce type de recette où tu mélanges tout...donc vaisselle : 1 saladier et un bol pour la fonte du beurre...Le beurre est fondu au micro-ondes.
    J'utilise mon batteur électrique car je peux difficilement faire autrement mais ça marche bien...
    Les petites caissettes papier sont super car elles évitent tout graissage du moule, permettent un démoulage idéal, et laissent un moule presque propre...
    Bref, réalisation rapide, vaisselle minimale...et en plus c'est délicieux...Essaye Do !

    Pis le job de modo des FAF...ça va...il n'y a pas beaucoup de posts dans la section dont je suis chargée...

    Mais sinon, je pense que le fait d'avoir si longtemps travailler avec 3 enfants, et un mari qui n'aide pas, oui ça exacerbe le sens de l'organisation (ce qui d'ailleurs m'aide sans doute aussi à m'adapter à mon handicap)...

    Sinon, je suis toujours à la bourre question ménage et linge...et puis je n'ai pas besoin de consacré beaucoup de temps à la scolarité de mes enfants...ce qui explique peut-être ma nervosité quand ça ne roule pas comme sur des roulettes de ce côté-là (cf un SOS lancé sur le forum des FAF pour les devoirs de la marmousette...).

    Et puis dernier secret...je suis une petite dormeuse et j'ai une faculté naturelle de lecture rapide...cela gagne bien du temps...

    Biz

    Posté par Bluetansy, 07 novembre 2005 à 13:48
  • comme je n'ai pas de caissettes en papier ni de moules à muffins je vais tt mettre dans un moule à cake. J'aime vivre dangereusement !!!! Gourmande moi ??? à peine !!

    Posté par pimpim, 07 novembre 2005 à 14:13
  • Là je ne garantis rien Pimpim...surtout pour le temps de cuisson...Même pas peur toi...

    Posté par Bluetansy, 07 novembre 2005 à 14:41
  • Et bien ça c'est une recette que je vais essayer dès que possible parce que je suis dingue des muffins et encore plus de la crème de marron ! Je vais d'acbord passer à casa car mon moule à muffins est pas super ; et puis après on s'u met. En plus,je suis sûre que ma puce va adorer touiller le mélange...
    Biz

    Posté par Cecilia, 07 novembre 2005 à 22:10
  • Je vais VRAIMENT finir par demander des actions gratuites à Casa moi... lolololol
    Biz

    Posté par Bluetansy, 07 novembre 2005 à 22:37
  • Coucou Blue !!
    Merci beaucoup pour ce clin d'oeil
    Je viens de déménager, je n'ai pas encore internet ni de four, alors merci aussi pour ces quelques minutes en ta compagnie, volées sur l'ordinateur d'un ami...
    A très bientôt !
    Clea

    Posté par Clea, 09 novembre 2005 à 14:01
  • tu peux te lancer sur le pâté de carottes au sésame, c'est excellent. Voui voui je vais aussi souvent chez Cléa !

    Posté par pimpim, 09 novembre 2005 à 14:56
  • De rien Cléa, tu le mérites bien !

    Et j'ai l'impression que nous avons pas mal de lectrices communes...

    Biz

    Posté par Bluetansy, 09 novembre 2005 à 15:23
  • Ca y est, les muffins ont été faits (super gonfles d'ailleurs), et mangés. Grandement appréciés d'ailleurs puisqu'il n'en reste point!!! Vraiment délicieux. C'était vraiment une super idée. Je vais je pense en refaire demain. Et sur les 12 muffins, j'en ferai 2 à la crême au chocolat, car il y en a un qui dit ne pas aimer la crème de marron !!!!
    En tous cas bravo et merci pour tout (avais trouvé le moule et les cups)
    Biz

    Posté par Cecilia, 12 novembre 2005 à 21:24
  • Merci à Cléa surtout...
    Biz

    Posté par Bluetansy, 12 novembre 2005 à 23:38

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