29 janvier 2008
Quelques tuyaux...
Une mise à jour de mes adresses préférées et des sites que j'ai repérés...
Huiles essentielles et
hydrolats corses :
Vitalba : découverts lors du dernier Vivez Nature à Lyon
Huiles essentielles,
hydrolats, plantes malgaches :
Biomada : Simon Lemesle est toujours aussi passionné...et passionnant.
Huiles essentielles,
hydrolats, plantes, etc. :
Jean-Paul Fleutiaux : Un fervent militant anti-OGM qui distille des plantes de qualité dans les règles de l'art
Le jardin des Nielles et des
Senteurs : les merveilles de Christian Nugier
Clément Pallier : senteurs bretonnes et doux savons
Karité:
Afriquessences : Beurre de karité et de kpangnan, de cacao
Matières premières
cosmétiques, sites allemands :
Skincare Online : Propose entre autres un conservateur agréé BDIH
Gisella Manske : pas encore commandé (mais d'autres l'ont fait),
à tester surtout pour les huiles végétales
Matières premières
cosmétiques , sites anglais :
Aromantic : Très complet
Sheabutter Cottage : Huiles et beurres végétaux originaux et de qualité
Akamutti : Top qualité, et en plus beau packaging...
Of a simple Nature : Belle originalité et qualité au rendez-vous
Fragrant Earth : Quelques beaux actif, huiles intéressantes et le livre de Jan Kusmirek
NewdirectionsUK : Choix très large mais qualité
variable sur les huiles essentielles et les huiles végétales
Grace Fruit : pas encore commandé, à tester, intéressantes poudres de fruits et huiles originales
Matières premières
cosmétiques, sites US :
From Nature with Love : Mais pourquoi sont-ils de l'autre côté de l'Atlantique ?
Liberty natural : Une véritable caverne aux trésors
Garden of Wisdom : Pas encore commandé, à tester...Très tentant...
Voilà... Mais soyez gentil avec votre carte bleue, évitez lui la surchauffe, la pauvre...
Sources des images : FAO (femmes et karité), Vacances en Corse (carte), L'Internaute (Madagascar), La lettre de Manon ,Akamuti ,Blog FNWL
19 janvier 2008
Huiles essentielles : les chémotypes
Les chémotypes ne correspondent pas à différentes variétés
d’une même plante mais bel et bien à exactement la même plante sur le plan
botanique : Genre – espèce – éventuellement variété. La différence de composition
chimique a une autre origine…En fait elle peut avoir plusieurs origines.
Pour illustrer les diverses possibilités, prenons l'exemple du thym
qui balaye un peu tous les cas.
J’ai résumé la rubrique correspondante de Aromatherapy for health Professionals de Shirley et Len Price, Churchill Livingston Elsevier.
Les thyms à phénols (dits thyms rouges car autrefois, les HE se coloraient en rouge lors de la distillation par oxydation du matériau de l’alambic), thyms poussant dans les vallées :
1.Thymus vulgaris CT thymol :
Cueillette de printemps : 30%
thymol + paracymène + gamma-terpinène (tous deux précurseurs du thymol)
Cueillette d’automne : 60-70
% thymol
2.Thymus vulgaris CT carvacrol :
Cueillette de printemps : 30%
carvacrol + paracymène + gamma-terpinène (tous deux précurseurs du thymol)
Cueillette d’automne : 60-80
% carvacrol
Pour les chémotypes à phénols, la composition évolue au fur et à mesure de l’évolution de la floraison (boutons, fleurs, fin de floraison), donc de la saison.
Les thyms à alcool (dits thyms jaunes en anglais, je dirais thyms blancs en français) :
3.Thymus vulgaris CT linalol : thym de haute altitude à odeur herbacée, contient du linalol et de l’acétate de linalyle.
4.Thymus vulgaris CT thujanol, pas de variation saisonnière : 50% tran-thujanol, environ 15% terpinène-4-ol, environ 15% cis-myrcénol-8. Uniquement sauvage, pas de culture possible, odeur florale.
5.Thymus vulgaris CT alpha-terpinéol, odeur poivrée : ester-terpényl acétate (nom anglais, traduction peut être à revoir) 80-90% forme libre ou estérifiée (plus au printemps)
6.Thymus vulgaris CT géraniol , thym de haute altitude, odeur citronnée : ester géranyle acétate (nom anglais, traduction peut être à revoir), géraniol (alcool) 80 à 90%, forme libre ou estérifiée.
Variations saisonnières : plus de géranyle acétate au printemps, plus de géraniol à l’automne.
Il existe également un chémotype cinéole et un chémotype paracimène.
Chaque chémotype a des spécificités liées à sa composition. Soit 8 huiles essentielles différentes aumoins pour exactement la même plante sur le plan botanique...
On constate que la composition chimique de l’huile essentielle de thym Thymus vulgaris varie en fonction du lieu de sa cueillette et de l’époque à laquelle il est cueilli.
Il existe également des plantes qui donneront des huiles essentielles à chémotype différents selon la variété comme l’acore odorant:
Acorus calamus L. var. Angustatus Bass. Asaroniferum = Acore vrai ou roseau odorant à asarone
Et Acorus calamus L. var. calamus L. Shyobunoniferum = Acore vrai ou roseau odorant à shyobunone (L’aromathérapie exactement, Franchomme-Pénoël-Jollois)
Mais la plupart des huiles essentielles produitent à partir de plantes différant par la variété donnent des HE totalement différentes :
Cymbopogon martinii Stapf. Var.motia = Palmarosa
Et Cymbopogon martinii Stapf. var. sofia = Gingergrass (L’aromathérapie exactement, Franchomme-Pénoël-Jollois)
Une petite liste non exhaustive des plantes botaniquement identiques qui peuvent fournir différents chémotypes d’huiles essentielles : Le thym (au cas où vous n’auriez pas encore compris… ;)), le romarin (Rosmarinus officinalis CT camphre, ou cinéole, ou verbénone), le basilic (Ocimum basilicum CT linalol, ou estragole ou eugénol mais là en plus se glisse plusieurs variétés de basilic qui compliquent la donne), le niaouli (Melaleuca quinquinervia cinéole, ou viridiflorol, ou nérolidol)…
Mais aussi moins connu : L’estragon (Artemisia dracunculus CT estragole ou sabinène), la sauge officinale (Salvia officinalis CT thujone ou cinéole, huile essentielle en vente réservée aux pharmaciens), la valériane (Valerinan officinalis CT valeranone ou valeranal ou cryptofuranol), la mélisse (Melissa officinalis CT citral ou citronellal)…
On ne devrait pas acheter une huile essentielle pouvant être chémotypée sans précision du chémotype sur l’étiquette… Cette précaution est indispensable pour les huiles essentielles de thym, romarin et basilic. Pour les autres, il vous sera souvent difficile d’obtenir un flacon mentionnant cette précision.
Dans ce cas, soit on peut partir du principe qu’on a affaire
au chémotype le plus courant, soit on exigera de son fournisseur les résultats
d’une chromatographie en phase gazeuse
du lot concerné. Normalement tout fournisseur sérieux est en mesure de vous
fournir une chromato car il doit logiquement la demander à son fournisseur ou
producteur ou la faire faire lui même, par exemple s’il se fournit auprès d’un
petit distillateur sérieux mais qui n’a pas les moyens de faire faire une chromato
pour chaque lot.
Dans tous les cas, n’oubliez jamais de tenir compte du chémotype des huiles essentielles car propriétés et précautions d’emploi peuvent être complètement différents selon le chémotype.
18 janvier 2008
Savon : Calculateur hors ligne francophone - Mise à jour
Il ne semble pas exister actuellement de calculateur en français, gratuit, utilisable hors ligne par les savonnières.
Devrais je mettre cette phrase au passé ???
Je
cherchais sur le net l'indice de saponification de l'huile de laurier,
j'ai fouillé les sites germanophones, tout simplement parce que j'ai
acheté mon huile de laurier (huile grasse, pas huile essentielle) sur
un site allemand...
Et là, j'ai fait deux découvertes bien intéressantes.
La
première, une liste des indices de saponification d'une kyrielle de
matières grasses et assimilées, certes c'est en allemand, mais la lsite
comporte également les noms latins donc, c'est facilement utilisables
par les non-germanophones, c'est ICI.
Sur ma lancée, deuxième découverte, une "Berechnungsblatt",
soit une feuille de calcul...et, oh joie, celle-ci est simplissime et
n'est pas bloquée par un mot de passe. J'en ai donc fait rapidement la
traduction et je vous mets le fichier excel à disposition (cliquer sur
le lien ci-dessous).
Je n'ai pas vérifier les indices, ni le mode de
calcul, je n'ai fait que faire la traduction, je n'ai toujours pas
protégé la page (ce serait assez culotté je trouve de ma part), donc de
ce fait, si vous la modifier sans avori fait de sauvegarde préalable,
et que vous cassez tout, ce sera fichu, il faudra revenir la
télécharger...Pire si vous faites des modfis involontaires, vous
risquez de bien vous planter dans votre calcul de soude, donc
prudence...Je dénie toute responsabilité dans l'usage de cette
feuille...
J'ai bien l'intention d'effectuer des vérifications
approfondies et d'alimenter la feuille avec d'autres matières
premières. Mais je l'ai déjà mise à disposition pour que celles qui se
débrouillent en savon et en excel en profitent de suite.
Voilà la bête...
calculateursavon_fran_aisblue3
Normalement, vous devriez y avoir accès en cliquant sur l'intitulé du fichier...Il faut pouvoir lire les formats .xls (excel).
Pour celles qui voudraient bénéficier de la traduction anglais/français/latin des noms des huiles figurant dans ce fichier et qui n'ont pas Excel, voiciun fichier word : tradanglaisfranHVBlue
Enjoy !
Photo libre de droits trouvée sur le site Free OnLine Photos
08 janvier 2008
Beurre reveil-matin
Beurre gourmand pour le corps choco-café
Beurre de karité (bio raffiné de chez Aromantic) 50g
Beurre de café 15g (de chez Sheabutter Cottage)
Beurre de cacao "noir" (de chez Aromantic ) 15g
Vitamine E cosmétique (Folies d'Indigo) 15 gouttes
HV macadamia alimentaire bio Emile Noël 30g
Faire fondre au bain-marie les beurres avec la vitamine E, en remuant bien pour mélanger la poudre du beurre de cacao.
Lorsque
les beurres sont fondus les mettre dans un bain marie glacé
(renouveller en faisant couler de l'eau glacée), ajouter l'huile de
macadamia en fouettant, fouetter au fouet électrique jusqu'à prise en
chantilly puis durcissement.
Mettre en pot à l'aide d'une spatule en veillant à éliminer les poches d'air.
Effet
mousse moccaschino, beige dans le pot, couleur marron lorsque cela fond
sur la peau mais la couleur ne subsiste pas...Eviter tout de même les
vêtements blancs je pense. Odeur...mhmhmhmhmmh...Peau toute douce et
souple.
Tout étant comestible...Peut servir pour les coquins
gourmands. (Ne pas oublier toutefois qu'huiles et préservatifs sont
incompatibles, le préservatif en contact avec l'huile perd son
efficacité contraceptive et prophyllactique).
Inspiré des
diverses recettes de beurre de karité fouetté, proportions beurre/HV
liquides de Michèle (qui intervient sur les Plaisirs et sur le blog
Potions et Chaudrons).
J'ai choisi d'utiliser d'autres beurres,
et de ne pas utiliser le congélateur (pour cause que le mien n'est pas
en fonction). Je pense qu'on peut utiliser diverses combinaisons, la
consistance variera mais le résultat beurres plus ou moins fermes plus
huiles liquides donnera quelque chose de plus agréable à appliquer
qu'une huile ou un beurre pur, le fouettage apporte de la légèreté en
introduisant de l'air...mais augmente le risque d'oxydation.
Source image
