Label Blue

Un mix de journal perso, et d'articles sur les thèmes qui m'interpellent : santé et beauté naturelles, écologie, précocité, et tout ce me qui passera par la tête.

16 février 2007

Flagrant délit...

On m'a toujours dit que c'était pas beau de mentir... "Les huiles vierges sont-elles meilleures que les huiles raffinées ? Non le raffinage des huiles ne modifie pas leur profil en acides gras. En retirant les composants susceptibles d’altérer la qualité et la conservation des huiles de graines, il permet aussi de les rendre neutres de goût pour respecter la saveur des aliments. Les huiles vierges de fruits comme l’huile d’olive ou l’huile de noix ou la noisette peuvent être conservées sans être raffinées et sont... [Lire la suite]
Posté par bluetansy à 09:47 - - Commentaires [26] - Permalien [#]