13 juin 2005
Beurres et huiles exotiques (3) Sal
Le
beurre de sal provient de l’arbre Shorea robusta qui pousse dans les jungles du
Nord, de l’Est et du centre de l’Inde.
Localement
il est utilisé pour la cuisine et la production de savon.
C’est
un beurre relativement dur et qui ne s’applique facilement pas seul sur la
peau.
Il
s’utilise dans les formules cosmétiques ou bien additionné à d’autres
ingrédients pour pouvoir l’étaler.
De
couleur claire et sans odeur marquée, il contient de 37 à 43% d’acide oléique,
41 à 47% d’acide stéarique, 4 à 7% d’acide palmitique, et 0 à 4% d’acide
linoléique.
Il
offre une bonne résistance à l’oxydation, une bonne stabilité à l’émulsion et
des propriétés adoucissantes pour la peau. Il a des propriétés anti-rides.
Il
fond à température de la peau (point de fusion entre 34 et 38°), ce qui en fait
un ingrédient de choix pour les produits en stick et les baumes. Il offre une légère protection contre le soleil.
Sa
composition en fait un bon substitut du beurre de cacao.
L'arbre "Sal" est un arbre sacré, il participe à l'histoire de Boudha, voir ici d'où vient cette image de forêt de Sals.
Webographie (infos et achat) :
http://www.mortarandpestle.net/ingredients.html
http://www.oilsbynature.com/products/sal-butter-refined.htm
http://www.fromnaturewithlove.com/product.asp?product_id=buttersal
http://www.treefrogs.biz/item--Sal-Butter--SO-SalButter.html (source de l'image)
http://libertynatural.com/bulk/891.htm
http://www.mountainroseherbs.com/butter/butter.php
http://www.natureswildchild.com/fixedoils.shtml
Voir : Tout savoir sur Droit et Internet par Sébastien Canevet
Commentaires
Attention, je vais encore dire une bêtise, mais on dirait une omelette ton beurre de sal.
Bon j'ai compris, je sors... mais n'empêche, encore un truc que je ne connaissais pas! (pfff, qu'est-ce que j'ai encore à apprendre, c'est démoralisant).
ou peut-on en acheter?
Bonjour !
C'est indiqué dans la webographie, un petit s'il vous plaît bonjour ou tout autre forme de politesse aurait été le bienvenu...
je cherchais de l'huile de sal, je risquais pas d'en trouver, sauf en huile essentielle apparemment.
Merci pour les infos
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